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Restaurant à Prouvy, Rouvignies, près de Valenciennes



Restaurant ouvert du Lundi au Vendredi midi.
Samedi soir uniquement sur réservation pour vos soirées,
réceptions, mariages, communions, anniversaires etc...
Et le Dimanche midi.



Au plaisir de vous rencontrer, Sabrina & Cédric et leur équipe.




Le Fait Maison à Valenciennes, Prouvy, Rouvignies

L'Escale, Notre Carte du restaurant


Les Entrées

Pavé de saumon fumé à la ficelle crème glacée à l’huile d’olive 13.50 €

Bouton d’artichaut aux capperi et son jambon 12.70 €

Dôme de foie gras mi-cuit et son confit 13.90 €

Les Incontournables de l’Escale

Filet américain de l’Escale 14.50 €

Pavé de bœuf sauce au choix 19.00 €

Le Gauf burger de l’Escale 19.50 €

Nos Plats

Souris d’agneau en Tajine, abricots moelleux et amandes 21.00 € avec supplément 2.00 €

Filet mignon de porc cuisson basse température, sauce maroilles 16.80 €

Ravioles à la truffe blanche crémé de parmesan 18.50 €

Pot au feu revisité façon croquette 18.50 €

Les Poissons

Le poisson du jour Selon arrivage*

Salade de croquettes de moules et crevettes maison 16.90 €

Le Menu de Ch’Tiot Quinquin 10.00 €

Réservé aux enfants de moins de 10 ans.

Au verre pour coca-cola, jus d’orange ou jus de pomme ou ¼ eau minérale.

Pilons de poulet
Ou
Steak haché
Ou
Finger de poisson

Mousse chocolat
Ou
Boule de glace

Menu Express 14.50 €

Servi du lundi au vendredi midi, hors jours fériés

Plat + ¼ de boisson au choix
Jupiler 25cl, ou ¼ eau plate, ou eau pétillante, ou ¼ vin blanc, rosé ou rouge, ou 1 verre de coca-cola ou 1 verre de jus d’orange


Le Plat du Jour
Ou
La volaillère, Pilons de poulet et œuf dur sur Méli-mélo de salade au vinaigre balsamique

Café

Menu de L’Escale 23.50 €

Servi le midi du lundi au vendredi et vendredi soir hors jours férié.

Entrées au Choix
Tatin de champignons des bois au Maroilles
Ou
Terrine maison selon l’envie du chef et son confit
Ou
Pancake façon croque Monsieur sur mesclun et copeaux de parmesan

Plats au Choix
Pièce de viande à race selon le marché
Ou
Linguini aux crevettes, jus de crustacé et paprika fumé
Ou
Risotto de volaille fermière aux asperges vertes croquantes cuites au bouillon
Ou
Le plat du jour

Desserts au Choix
Le café gourmand de l’Escale
Ou
La crème brûlée du moment
Ou
La mousse chocolat noisette sur marmelade de mangue aux éclats de toblerone
Ou
Les glaces sans alcool
Ou
Le dessert du jour

Fromages

Assiette de fromages de nos régions et d’ailleurs 6.00 €

Desserts au Choix, 7.90 €

Le mi-cuit chocolat et sa glace gaufres
Ou
Pain perdu brioché et sa boule de glace caramel fleur de sel
Ou
Crème brûlée du moment
Ou
Le café gourmand

Glaces Artisanales
Création de MARC, 62136 Richebourg

Les coupes sans alcool 7.00 €
Café liégeois, Chocolat liégeois, Dame blanche, Caramel liégeois

Les glaces et sorbets parfum au choix
Chocolat, café, vanille bourbon, caramel salé, pistache, poire, pomme, fraise, passion, citron, cidre fermier, menthe chocolat, cerises, Don papa, nougat
1 boule 3.00 €
2 boules 4.00 €
3 boules 6.00 €

Les coupes alcoolisées, 7.90€
Colonel

NOS CARTES


Restaurant, Traiteur, Plateaux Repas.



La Carte du
Restaurant

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La Carte
Traiteur

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La Carte Séminaire

A télécharger

Les Plateaux Repas

A télécharger

L’Escale

10 Route Nationale
PROUVY, ROUVIGNIES,
près de VALENCIENNES

03 27 30 34 13

contact@lescale-prouvy.fr