SÉMINAIRES ET
PLATEAUX REPAS

Traiteur pour les entreprises à Prouvy, Rouvignies, près de Valenciennes

Découvrez nos Plateaux Repas pour les entreprises !

Le compromis entre le déjeuner rapide et le plaisir gustatif.
Nous vous proposons un choix de 6 plateaux.
Il est possible de venir récupérer votre commande au restaurant l’ESCALE,
ou nous pouvons vous livrer, jusqu’à 20 km de Prouvy-Rouvignies.

Gestion de vos Séminaire !

À partir de 10 personnes et sur réservation.



Au plaisir de vous rencontrer, Sabrina & Cédric et leur équipe.




L'Escale à Valenciennes, Prouvy, Rouvignies

Séminaires d'entreprise

30.00 € T.T.C. le menu par personne / Hors boisson

Menu 1

Le Blanc Cassis et ses toasts
Le croustillant de l’Avesnois sur mesclun (Maroilles, pommes, Genièvre)
La Carbonnade de Bœuf à la Bière
Le café Gourmand


Menu 2

Le Blanc Cassis et ses toasts
La Fricassée d’Escargots à la Paysanne
Le Rôti de Bœuf sauce Maroilles
Le café Gourmand

Menu 3

Le Blanc Cassis et ses toasts
L’éclair au chèvre de Vendegies
Ecaillon marmelade de pommes au genièvre de Loos
Le suprême de Volaille aux champignons
Le café Gourmand


Menu 4

Le Blanc Cassis et ses toasts
La Lucullus de saumon à la ciboulette
Le Filet d’églefin à la vanille bourbon
Le café Gourmand

Il est également possible de rajouter l’assiette de fromage 3 € / pers, Composée de Brie, Maroilles, Roquefort sur salade.

Plateaux Repas

Le Léger

12.50 € T.T.C.

Tomate Mozzarella
Wings de volaille Salade de pommes de terre Haricots verts
Mimolette
Salade de Fruits

Le Porcinet

12.50 € T.T.C.

Effeuillé de Jambon de Pays
Rôti de Porc, Salade Piémontaise
Emmental
Fromage Blanc aux fruits rouges

Le Cupidon

16.50 € T.T.C.

La Brioche de Foie Gras
Le Rôti de Veau
Salade de Penne au Parmesan
La Tome de Savoie
La Mousse au Chocolat

Le Terre & Mer

14.50 € T.T.C.

Le Chou à la Mousse de Chèvre
de Vendegies, Ecaillon
Le Cabillaud au Citron, Salade de riz
Brie
Tarte Tatin

L’ épicurien

18.50 € T.T.C.

Le Saumon Fumé au Bois de Hêtre et ses toasts
Filet Rumsteack Maraîchère de légumes
Duo de fromages (Brie, Maroilles)
Macaron

Le Plateau du Jour

16.50 € T.T.C.

Une Demande Interne ou un Besoin de Dernière Minute ?
Ne Vous Inquiétez Pas !
L’ESCALE met à votre disposition, ses menus du jour.
Identique à un plateau classique (entrée, plat, fromage, dessert, pain).
Il est constitué de produits frais du jour.

NOS CARTES


Restaurant, Traiteur, Plateaux Repas.

Pour toute réservation contactez-nous au 03 27 30 34 13.



La Carte du
Restaurant

A télécharger

La Carte
Traiteur

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La Carte Séminaire

A télécharger

Les Plateaux Repas

A télécharger

L’Escale

10 Route Nationale
PROUVY, ROUVIGNIES,
près de VALENCIENNES

03 27 30 34 13

contact@lescale-prouvy.fr